Дошаб

У каждого народа - свои средства народной медицины. У армянских бабушек было и есть чудо-средство от кашля и простуды - дошаб. Приготовление дошаба бережно передавалось из поколения в поколение. Этот - очень сладкий сироп, который готовится путем длительного вываривания белой шелковицы или винограда без добавления  сахара.  

Самый распространенный вид дошаба - тутовый, т.е приготовленный из плодов шелковицы. На медленном огне варятся свежие ягоды, получается масса, напоминающая мед. 

                                                    

                         приготовление дошаба  

                                       

Кроме своих лечебных свойств, из дошаба делают разные вкусности, например известный сладкий суджух, халва. 

По легенде, дошаб известен еще с эллинских времен и сам Александр Македонский ценил его целебные свойства. 

В Армении Вы можете купить дошаб в аптеках и магазинах, на рынке или у бабушек в деревнях. Мы желаем Вам крепкого здоровья, но если вдруг Вы или члены Вашей семьи закашляют, не забудьте о целебном армянском эликсире, впитавшем в себя солнце Араратской равнины.